藤井博教授（学術188bet体育_188bet备用网址院（農学系）／バイオメディカル188bet体育_188bet备用网址所）、真壁秀文教授（バイオメディカル188bet体育_188bet备用网址所副所長）、濱渦康範准教授（総合理工学188bet体育_188bet备用网址科農学専攻）と河原誠一さん（株式会社サンクゼール取締役）らの188bet体育_188bet备用网址グループは、ブドウの果柄に含まれ、がんの転移促進遺伝子であるFABP5 (fatty acid-binding protein 5) の発現とがん細胞の浸潤を顕著に抑制する新規化合物を特定しました。

ブドウの果柄はいわゆる食品残渣であり、廃棄物として扱われてきました。今後、これまで処分されていたブドウ梗の新たな活用法としてがんの予防法の開発に繋がる188bet体育_188bet备用网址が期待されます。

本188bet体育_188bet备用网址成果は学術雑誌 Scientific Reports（https://doi.org/10.1038/s41598-019-48603-5）に掲載されます。

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